- サービスを良くしたいが、どう教えたらよいかわからない
- 教育しているが、いまひとつ良くならない
- 責任者不在時の店のサービス状況を確認したい
そんな悩みを解決するお手伝いをします。
永く愛され、プラスαの利益を生むキーがその店らしい自然な接客です。
食べること、レストランがとにかく好きなサービストレーナーが "こんな心地よいサービスのお店なら、また行きたい" そう思っていただける、サービス作りを目指し、実践的なトレーニングを行います。
サービストレーニング
ご要望に合わせカスタマイズ、
都度お見積もりいたします
- 接客基本方針作り
- 店長、教育担当者への教え方講習
- スタッフの接客基本講習
基本動作
基本の心がけ
言葉遣い、言葉選びなど
- 外国人スタッフに対する日本語接客講習
- 接客マニュアル作成 など
サービススポットコンサル
心地よいレストランとなるには何が出来ていて、何が出来ていないかホスピタリティや売上機会等の視点からどのような教育が必要か、診断をします。
サービストレーニングをお考えの方には事前診断としてもお使いいただけます。
結果は報告書を提出、オンラインミーティングにてお伝えします。
￥50,000～（税別）
＜実 績＞
- ホテル内 老舗中華料理店
- 老舗洋食店の新店舗
- ビュッフェレストラン立ち上げ
- 老舗焼肉店の新店舗
- フルーツの卸によるパンケーキカフェ等
