ワークス

Café monaca
カフェのメニュー開発及びスタイリング

クライアント	monaca
YEAR	2021.4
内容	東京・碑文谷に新しく開業するカフェのメニュー開発と器のスタイリング。ホットサンドや担々麺などのフードメニュー、チーズケーキやクロッフルなどのスイーツ、各種ドリンクを提案、店オリジナルのレシピを作り、料理研修を行いました。