About

株式会社のいきっちん

〒107-0052 東京都港区赤坂5-4-11#601
TEL : 03-6277-8063
E-mail : info@noikitchen.com


神田賀子

学生時代より日本料理、イタリア料理、中華料理、薬膳など幅広く学ぶ。

PR会社と広告代理店で飲料・食品メーカー・欧食器・銀器ブランドなどのマーケティングや広報のプランニングなどに8年ほど従事後、鈴木と同じ、飲食専門のコンサルティング会社で新店舗開発・既存店の立て直しなど業態開発を担当。独立して株式会社のいきっちんを設立。

コンサルティング業務の傍ら、和の家庭料理を主体にした少人数制の料理教室「和み継ぐ神田賀子の和の家庭料理」を主宰。ELLE gourmetフードクリエイター。日本料理教授。日本ソムリエ協会 認定ソムリエ。


鈴木麻里子

大手食品メーカーで日本の食文化普及のための広報活動、アレンジ料理の開発、料理教室運営などを担当。退職後、料理研究家のアシスタントを経て独立。ジャンルにこだわらず「必ず美味しく作れる家庭料理」をコンセプトに料理教室「M’s Kitchen」を主宰。その傍ら、飲食専門のコンサルティング会社にて新店舗開発・既存店の立て直しなど、各種レストランの業態開発業務に従事。渡米、米国東海岸で5年間生活の後、2016年3月に株式会社のいきっちんを設立。

オーナー及び客の両方の目線で!をモットーに仕事を進める。