Works

ワークス

水産庁による「海の恵み食の底力 JAPAN 」
プロジェクト参加


クライアント 水産庁
YEAR 2021.1
内容 コロナ禍で行き場を失った水産物の新たな販路開拓のプロジェクトのレシピ開発。
料理家・神田賀子が佐渡島・赤泊漁港直送の活けのズワイガニを使って、「ズワイガニの贅
沢春巻」レシピを考案しました。
https://sakanaouen-recipe.jp/